| Desperado's profile锦灰堆PhotosBlogLists |  Tools  Help |
It's Mozart  我到现在也没听懂那两位意大利女士在唱些什么，事实上我也不想明白，有些不可言谕的东西反而更好。我更愿意用心去感受她们歌声中那种难以言传的美，美得让你心碎！那歌声飞扬，飘向远方，超越所有处于灰色地带的失意囚徒的梦想，宛如一只美丽的小鸟飞进牢房，使石墙消失无踪，让身处肖申克监狱的所有犯人感受到了一刻的自由！
——The Shawshank Redemption
这是The Shawshank Redemption给我印象最深刻的场景之一，Tim Robbins饰演的Andy在打扫监狱长办公室时发现了一唱片——莫扎特的《费加罗的婚礼》。剧本这里的旁白是"He gazing upon it as a man transfixed. It is a thing of beauty. It is the Grail"。于是他把自己反锁在屋里，播放他最喜欢的苏珊娜和伯爵夫人的二重唱“微风轻拂”。莫扎特的音乐通过喇叭响彻了监狱上空，所有的犯人不由得驻足倾听这天籁之音，这时Morgan Freeman饰演的老犯人Red用沧桑的嗓音说了上面那段话。为此，Andy被关了两周禁闭。
正是在这个电影里我第一次听到了歌剧女神Maria Callas的声音，她很像《霸王别姬》里的程蝶衣——“不疯魔，不成活”，对歌剧如此，她为了使表演更加真切传神，甚至不惜过度使用伤嗓的的胸腔发声来加大情感的表现力，使音色更显宽广深宏。她这些努力使自己的艺术全盛期只持续了短短的十年！对爱情也是如此，她在舞台上真情热切扮演着美狄亚，在生活中她也为爱情抛弃了一切，但最后却被最爱的人无情的抛弃，在孤寂中郁郁死去。也许她就是那一生只歌唱一次的荆棘鸟，最美好的东西只能用最深切的痛苦来换取。
当Andy关完禁闭出来后，狱友们问他禁闭感觉如何，Andy说：“那是我最好的时光，有莫扎特先生陪我。” 狱友打趣道：“他们让你把留声机带进去了？” Andy说：“音乐在我的脑子里，在我的心里。这就是音乐的魅力，谁也不能把它从你这儿夺走！” 听起来好像有点儿阿Q的意思，但人有时就缺这么一点儿阿Q。忽然想到一首老歌：
我很丑，可是我很温柔，外表冷漠，内心狂热，那就是我。 我很丑，可是我有音乐和烟斗，一点卑微一点懦弱，可是从不退缩！ 轮回 上次给朋友的朋友捉刀，丫是吃定我了，又打电话让我周末给他考试。想推了吧又碍着朋友的面子，这也不是个事儿呀，这两年光他妈义务劳动啦！喳喳喳喳喳，可恼哇
 想离开这个地方了，这儿让我太压抑啦......
前几天买了三卷本的《锦灰堆-王世襄自选集》，里面的《游艺-秋虫篇》提到余叔岩摆蛐蛐擂台，久无敌手，后来被有“金针李”之称中医名家李桐华一战而败。余老板竟老羞成怒，拂袖而去。后经人说和才重归于好。哈哈，大角儿就是有大脾气呀。 It's not Mozart 昨儿个捋杨树叶，今儿摘了一兜子柳芽儿。嘿嘿，洗洗干净用清水加盐泡一天，把苦味儿都泡出去，明天调着吃
 下午又看了一遍Green Card，现在特愿意看这种温馨的爱情片。男女主角都是我很喜欢的演员，Andie MacDowell虽然容貌不是很出众，但很有女人味儿，她的眼神非常的好，尤其是在这个电影中。每到动情时刻，她的眼中都会闪现出那种——Light。而且MacDowell还是模特出身，身材一流呀！大鼻子Depardieu更是出色，在片中露了一手儿令人瞠目结舌的钢琴功夫。我把这段儿的录音抠了下来，还有Depardieu用法文念的那首关于树的诗，不懂法文，只好把按英文的抄了  Once I heard the sound of the wind in the trees.
Once I heard the sound of the laughter of children. And I wept warm, salty tears for the lost trees. Let the little children come unto the trees... and I will give them hope, But there are no trees for the poor, lost, poor children. Decay is their toy. Despair is their game They have only chaos to climb. 杨树叶 天气预报说这几天又要来沙尘，于是心血来潮，趁这今儿个天儿好，出去捋了点儿杨树叶回来拌凉菜吃。两年多没捋杨树叶了，手艺还真有点儿生疏，在加上新叶子确实还挺嫩的，结果弄了一手杨树油子，洗半天都没把这味儿洗下去，手上到现在还有春天的气息呢
 还算不错，捋了满满一袋子。回家后洗干净了用开水一焯，凉水一过，攥净了水，上案板一切，在盘里多着醋，多着蒜，多放辣椒油，在滴上几滴香油，嘿嘿，打鼻儿香 再喝上两口..... 今天来折梅先生的昆腔儿：
【山坡羊】没乱里春情难遣
蓦地里怀人幽怨，则为俺生小婵娟。 拣名门一例一例里神仙眷。 甚良缘，把青春抛的远。 俺的睡情谁见？ 则索要因循腼腆， 想幽梦谁边，和春光暗流转。
迁延，这衷怀哪处言？ 淹煎，泼残生除问天。 杆位, 冠军 中午看体育新闻，舒米昨天在圣马力诺站的排位赛上拿下了他今年的第二个竿位，这也是他职业生涯的第66个竿位，打破了塞纳保持12年的竿位记录。太让我兴奋啦！伊莫拉赛道对舒服米有着特殊的意义，希望这个杆位能给他带来一点儿好运气。
刚买二斤五花肉，晚上好好炖一锅，吃饱喝足了看今晚的决赛，愿帝哥保佑我的偶像，阿米豆腐
 CCTV竟然没有直播！！！讨厌看文字直播，舒米和阿隆索争夺的很激烈呀，我那脆弱的心脏......
舒米职业生涯第85个分站冠军！也是在伊莫拉第7次夺冠！38次杆位分站冠军双赢！ 哈哈，抑制不住心中的狂喜，这场真正的胜利让我等了一年多啦。太不容易了！2003年也是这样，前三站舒米非常的不顺，全靠在伊莫拉把运气给扳过来了，希望今年也能这样。天意怜幽草，人间重晚晴。这可能是舒米最后一个赛季了，不想看到英雄迟暮...... 假语村言 早起看新闻，说北京一家旅行社前往法国进行旅游，入境检查时，一名男游客因为携带的阿迪达斯背包是假冒产品，被海关当场没收。想起了一段相声“我们这个社会充斥的假的东西太多，抽假烟、喝假酒、看假球、听假唱、穿假名牌儿、戴假头套，天底下就王八是真的，还叫甲鱼。” 据说按照欧洲各国的处罚标准，穿戴假名牌过关或者出入品牌店时，被发现者将面临单件500欧元、10件以上30万欧元的高额罚款，同时随身的假名牌也将被没收的处罚。如果身上的衣服都被扒了下来，那可真是光着屁股推磨－转着圈的满世界现眼啦！ 沈园柳钗头凤-陆游
红酥手，黄藤酒，满城春色宫墙柳。东风恶，欢情薄，一杯愁绪，几年离索。错！错！错！ 春如旧，人空瘦，泪痕红悒鲛绡透。桃花落，闲池阁，山盟虽在，锦书难托。莫，莫，莫！ 钗头凤-唐婉
世情薄，人情恶，雨送黄昏花易落。晓风干，泪痕残，欲笺心事，独语斜阑。难！难！难！ 人成各，今非昨，病魂常似秋千索。角声寒，夜阑珊，怕人寻问，咽泪装欢。瞒，瞒，瞒！ 沈园二首 - 陆游
城上斜阳画角哀，沈园非复旧池台。 伤心桥下春波绿，曾是惊鸿照影来。 梦断香消四十年，沈园柳老不吹绵，
此身行作稽山土，犹吊遗踪一泫然。 提到绍兴，想起沈园，想起这两阕《钗头凤》。不说这个悲戚的爱情故事啦。1928年，四大名旦之一的荀慧生受这两阕词的感染而把陆、唐二人的故事改编成京剧，并将《钗头凤》原词谱入戏中，这出戏被称为荀派五大悲剧之一。上网觅得荀老板的录音，大家风范，果然不同凡响！ 小楼一夜听春雨 前夜下土，昨夜下雨；一个祸害，一个清扫，都跟商量好了似的。这是今年的第一场春雨，还真是随风潜入夜，耳边有淅淅沥沥的声音，可直到进了冰冷的被窝儿冷静下来后，才意识到窗外是雨声。于是拥被坐起，看香熏炉里还有水，就倒了几滴熏衣草精油，点上个小蜡头儿，就这样靠在床头听春雨。好好想想我这个岁数该琢磨的心事儿，嗨！咋就这么不顺呢？心里直恨的荒！窜改一首古词解解气吧，温庭筠的《更漏子》
薰炉香，红烛泪，偏照孤榻春愁。
眉翠薄，鬓云残，夜长衾枕寒。 杨柳枝，三更雨，不道伤情正苦。 一叶叶，一声声，空阶滴到明。 无有玉炉，只有个薰香的小炉；人家是画堂秋思，我是孤榻春愁，但同样是衾凉枕寒；窗外没有梧桐，倒有已吐芳菲的杨柳；秋雨诉离情，最伤春时也不必等到落花时节。还是古人的东西好，打不了笔墨官司呀:D
换一首Led Zeppelin的The rain song，Robert Plant可能是我听过的最性感的嗓音，再加上Jimmy Page的吉他，简直是珠连璧合。
It is the springtime of my loving - the second season I am to know You are the sunlight in my growing - so little warmth I've felt before. It isn't hard to feel me glowing - I watched the fire that grew so low. It is the summer of my smiles - flee from me Keepers of the Gloom. Speak to me only with your eyes. It is to you I give this tune. Ain't so hard to recognize - These things are clear to all from time to time. Talk Talk - I've felt the coldness of my winter I never thought it would ever thaw. I cursed the gloom that set upon us... But I know that I love you so These are the seasons of emotion and like the winds they rise and fall This is the wonder of devotion - I seek the torch we all must hold. This is the mystery of the quotient - Upon us all a little rain must fall. Walls依山傍水房树间，行也安然，住也安然。 起先是在单口相声里听的一首定场诗，《一剪梅》的词牌。上网找了找，原来有还好几阕呢，幸亏我也是个篡改诗词的高手，拣中意的句子拼成这段儿《超长一剪梅》 明儿个约好跟几个同学去爬山踏青，中午在村儿里吃顿农家饭。好久没出去活动活动了，明天得好好抻抻我这老胳膊老腿儿啦！欣赏欣赏山上的美景，“祸害祸害”山里的动植物
，捋点儿杨树叶，摘点儿树头菜，挖点儿婆婆丁......哈哈I wanna love, I wanna give
I want to find another way to live Another shout, another cry And the walls come tumbling down 贴一首Yes乐队的Walls，今天的心情适合这种朝气蓬勃的音乐 NightswimmingNightswimming deserves a quiet night
The photograph on the dashboard, taken years ago, Turned around backwards so the windshield shows Every streetlight reveals the picture in reverse Still, it's so much clearer I forgot my shirt at the water's edge The moon is low tonight Nightswimming deserves a quiet night
I'm not sure all these people understand It's not like years ago, The fear of getting caught, Of recklessness and water They cannot see me naked These things, they go away, Replaced by everyday Nightswimming, remembering that night
September's coming soon I'm pining for the moon And what if there were two Side by side in orbit Around the fairest sun? That bright, tight forever drum Could not describe nightswimming You, I thought I knew you
You, I cannot judge You, I thought you knew me, This one laughing quietly underneath my breath Nightswimming The photograph reflects,
Every streetlight a reminder Nightswimming deserves a quiet night, deserves a quiet night 夜深了，听起了久违的R.E.M，上学时非常喜欢这个乐队，这首Nightswimming则是我最喜欢的一首歌。Michael Stipe沙哑却有力的嗓音、简洁的钢琴和背景的弦乐伴奏，仿佛真的在夜幕下置身于沙滩上静听海浪。
在深夜的大海里裸泳是种什么感觉？我不会游泳，所以无从知晓。那对我是一种未知的美，可能和泡在澡堂子里泡着的感觉不老一样
《天使之城》的那个为了爱情而失去翅膀的老天使，虽然聆听不到上帝的声音，但他可以赤身裸体的冲向海浪，用上帝赐予他的肉体感觉天使所感觉不到的东西。原来在原版的《柏林苍穹下》中，天使的世界是黑白的，“不能感觉微风吹在脸上，光有翅膀有什么用？”。 在这方面，女人显然更为感性。1981年的《金色池塘》，72岁的Katharine Hepburn和44岁的Jane Fonda在池塘里可算的上是真正的夜泳，真是惬意呀！女人的美是可以超越年龄的..... Just A Feeling 《我们俩》拍的挺不错的，很有特色。按周周的话说，在一个固定的空间内拍出了运动。画面很流畅，这是我最近以来少有的几部不用快进而完全看下来的电影。情节方面让我想起了以前的一部儿童电影《天堂回信》，拍的是爷爷和小孙子的故事，就是那个“一片顶五片”的老头李丁演的，同样哭的一塌糊涂......
把背景音乐换成Just A Feeling，来自丹麦的二人组合Breeze，只听过他们这一首歌，那种感觉还真像一阵微风拂过。丹麦有好童话、好音乐、好烟斗、好烟草...真是个好地方^_^
“闷的时候就希望能来个捡破烂的，收水费的，走错门的，能说说话。不然语言功能都要退化了。” 我的语言功能也已经退化了。 山 鸡 山鸡，又称野鸡或雉鸡，全国分布很广，自古以来为山珍佳肴。
我儿时就对它感兴趣，倒不是为了美味，而喜欢雄雉的长尾，拔下来插在帽子上，左摇右晃，自以为是群英会里的周瑜了。过年亲戚家派老家人去各家送礼，四色之中就有成对的山鸡。转眼之间，连有待送往他家的雄雉长尾也被我拔了下来，为的是凑成两根翎子。秃尾巴山鸡怎好当礼送，到处惹事，真成了“七岁八岁狗都嫌”了。淘气而害得老家人为难，该打屁股。
山鸡有多种吃法，袁子才《随园食单》就提到了六种：用网油包放在铁具上烤、切片炒、切丁炒、整只煨、油炸后拆成丝凉拌、火锅涮。不过我以为最能突出其肥嫩细腻、一种家鸡所不具有的特殊香味而操作有简单的是切片炒。切丁炒甜酱瓜丁亦属可行，但只限于山鸡腿。因腿肉不甚洁白而难切成片，故不妨这样做。如用胸脯炒便是大材小用了。当今餐馆喜欢将山鸡和猪肥膘捣成茸，然后炸或蒸，加工填料越多越吃力不讨好，吃起来分不出是山鸡还是家鸡。
过去北京冬季山鸡易得，但有个缺憾，时或有一种不悦人的异味，据说产自塞北围场，因吃了有气味的草籽的缘故。无上佳品当数江南刚猎到的山鸡，使我难忘的口福有两次。
1956年冬出差皖南屯溪访书，下车到街口便看到金黄色皮壳的冬笋，已使心动。接着又碰到老乡肩搭体有余温的山鸡。于是一齐买下，和饭摊的老板商量好，让我炒一个冬笋山鸡片。和我同行的是一位孔门之后，平日里虽进步积极，但潜在的旧意识尚未改造好，故欣然和我共飨这一顿美餐。如果同行是一位严格要求生活守纪律的干部，我就不敢如此放肆了。
1970年在湖北咸宁干校，因肺结核未愈，派我驱牛看守菜地。听到山坡外火枪响，跑去买了一只肥大的雄山鸡。连忙挖了一些野荠菜，偷偷到老乡家借用灶火正正规规地炒了一盘荠菜山鸡片。鸡脯片用蛋清、芡粉、盐浆好，温油划过。荠菜水焯切末，炒后在下划好的鸡片，雪白翠绿，香浓而清，如此新鲜的原料，任何大餐馆也难吃到。自信比江苏的炒法加酱油好看，比安徽的炒法荠菜围在四周，不和鸡片混炒好吃。
北京市上死山鸡现已绝迹，当和保护野生动物有关。但有活的出售，乃经人工繁殖，每对人民币一百二十元。以香港的标准来说，不过一只大闸蟹的价钱，不算贵。但我看只宜养在庭院观赏。把如此美丽的山禽杀来吃，太煞风景了。
前年香港朋友请我到中环一家著名法式餐馆吃红焖山鸡，肉干如柴，味同嚼蜡，乃冷冻太久之过。可见香港名餐馆也有完全不及格的菜肴。
摘自王世襄《锦灰堆－饮食》
以前每到五一、十一在山沟里执勤的时候，经常会听到山鸡的叫声，总想逮一只饱饱口福，可惜没鸟儿枪（其实有我也不会使:）。有一遭吃完午饭顺着山上的小路往长城上溜达，也不知道从哪儿蹿出一只大山鸡来，就贴着我脑瓜儿顶飞过去了，估计一伸手就能够着，可当时不知道是什么东西，该出手时没敢出手呀。不过我也有走运的时候，有一次在山沟里溜了一只中套的兔子，美美的炖了一锅儿。人家是空手套白狼，我是空手套白兔呀
 打那以后也时不时的往山上踅摸，但再连个兔子尾巴也没溜着过了，看来守“套”待兔也不怎么老灵的 附上《随园食单》所述山鸡的做法：野鸡披胸肉，清酱郁过，以网油包放铁奁上烧之。作方片可，作卷子亦可。此一法也。切片加作料炒，一法也。取胸肉作丁，一法也。当家鸡整煨，一法也。先用油灼，拆丝加酒、秋油、醋，同芹菜冷拌，一法也。生片其肉，入火锅中，登时便吃，亦一法也。其弊的肉嫩则味不入，味入则肉又老。 三月桃花雪下雨了
淅淅沥沥...
先开始窗外淅淅沥沥还真以为是下雨了呢，觉得越来越冷，去阳台上一看，原来是下雪了，还是鹅毛大雪，出去踏雪！哇哈哈哈哈哈....
踏雪归来，太爽啦
喜欢雪片飘落在脸上化作水珠滚下的感觉，深深的呼吸把雪花吸进鼻子里，凉丝丝的，那种感觉太待劲儿了。想起了老崔的那首歌，真想在雪地上撒点儿野^_^我光着个膀子 我迎着风雪
跑在那逃出医院的道路上 别拦着我 我也不要衣裳 因为我的病就是没有感觉 给我点儿肉 给我点儿血 换掉我的志如钢和毅如铁 快让我哭 快让我笑 快让我在这雪地上撒点儿野 YiYe YiYe....快让我在这雪地上撒点儿野 我没穿着衣裳 也没穿着鞋 却感觉不到西北风的强和烈 我不知道我是走着还是跑着 因为我的病就是没有感觉 给我点儿刺激 大夫老爷 给我点儿爱情 我的护士姐姐 快让我哭 要么快让我笑 快让我在这雪地上撒点儿野 YiYe YiYe....快让我在这雪地上撒点儿野 丰乐亭游春三首绿树交加山鸟啼，晴风荡漾落花飞。
鸟歌花舞太守醉，明日酒醒春已归。 春云淡淡日辉辉，草惹行襟絮拂衣。
行到亭西(前)逢太守，篮舆酩酊插花归。 红树青山日欲斜，长郊草色绿无涯。
游人不管春将老(尽)，来往亭前踏落花。 今天下载了《焦晃唐宋诗词吟诵》，一直很喜欢“莎剧王子”焦晃的表演，想不到他的古诗词吟诵也别具一格。和文怀沙、叶嘉莹用古韵吟诵相比各有一番风味。
欧阳文忠公不但有流传千古的道德文章，而且还有如此多愁善感的诗情。好一个“篮舆酩酊插花归”，当世之须眉恐怕也没有几个能率性风流若此的了！
思 凡 张国荣离开已经三年了，来一首《月亮代表我的心》纪念一下。这首歌很多人都唱过，我最喜欢的只有两个版本，张国荣唱的便是其中之一。这个版本的编曲简直可以用唯美来形容，前奏中的合唱给人以千呼万唤始出来之感，柔美的竖琴和小提琴更显情意绵绵，张国荣的嗓音低沉而又有些许的颤动，就在这一颤之间，岁月枯荣。
“万事也敌不过天命呀，人要懂得自己各儿成全自己各儿！” 但愿来世他能投得个女儿身.....
Flame In My Heart
I still hear your voice Softly calling my name But I know my answer in vain Cause I couldn't be with you When you needed help and rescue From the darkness that took you away Will there be absolution
At the story's conclusion Or will there be just endless pain I still hear your voice
Softly calling my name Though destiny torn us apart You still burn like a flame in my heart Will there be absolution
At the story's conclusion Or will there be just endless pain I still hear your voice
Softly calling my name Though destiny torn us apart You still burn like a flame in my heart 《星月童话》里的一首插曲，初次听到时颇有猫王Are You Lonesome Tonight？的感觉，片尾的字幕里写的是一个叫翁家齐的人唱的，一个陌生的名字，但唱的确实很不错！“I still hear your voice” 用来形容此时听张国荣的歌恐怕是再恰当不过的了。 |
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